|
|
Volkorenbruschette Met Rauwe Ham En Meloen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 dikke sneden donker vloer volkorenbrood-
1/4 meloen-
2-3 eetlepels olijfolie extra vierge of 25 g boter-
honing-
8 plakjes rauwe ham-
zwarte peper
basilicum.
Voorbereiding:
Snijd van een donker vloer volkorenbrood schuin 4 dikke sneden en rooster ze in een grillpan of in de broodrooster mooi bruin. Schil intussen een kwart meloen, verwijder de pitjes en snijd de meloen in 8 dunne plakken.
Bereidingswijze:
Leg de geroosterde sneden brood op vier bordjes en sprenkel er 2-3 eetlepels olijfolie extra vierge over of besmeer ze met 25 g boter. Strijk over elk sneetje een eetlepel honing uit. Vouw 8 plakjes rauwe ham losjes en rangschik ze samen met de plakken meloen op de sneden brood. Maal er eventueel wat zwarte peper boven. Snijd de blaadjes van 2 takjes basilicum in reepjes en strooi ze over de sneetjes.
|
|
|